哥倫比亞 聖荷西莊園 蘭姆酒桶熟成 酒香咖啡
選用卡斯提優品種(Castillo)的咖啡豆，來自海拔1,750 公尺卡爾迪斯省，手工挑選熟透頂咖啡櫻桃，經全水洗後讓其發酵20小時，放進8年以上的蘭姆酒橡木桶靜置三個月並且每天翻滾一次，使其均勻地吸附酒香。
期間每30天會對桶子裡的咖啡豆取樣一次，確保其發酵程度以及香氣，使咖啡豆在最終完成時能確保其特性鮮明而完整。
PS:本支咖啡豆建議養豆21日以上來等待他的風味與香氣熟成!
聖荷西莊園酒香咖啡新上市
哥倫比亞 聖荷西莊園 蘭姆酒桶熟成 酒香咖啡
選用卡斯提優品種(Castillo)的咖啡豆，來自海拔1,750 公尺卡爾迪斯省，手工挑選熟透頂咖啡櫻桃，經全水洗後讓其發酵20小時，放進8年以上的蘭姆酒橡木桶靜置三個月並且每天翻滾一次，使其均勻地吸附酒香。
期間每30天會對桶子裡的咖啡豆取樣一次，確保其發酵程度以及香氣，使咖啡豆在最終完成時能確保其特性鮮明而完整。
PS:本支咖啡豆建議養豆21日以上來等待他的風味與香氣熟成!