哥倫比亞 聖荷西莊園 蘭姆酒桶熟成酒香咖啡 (100g)
NT$450
容量: 100g
產區：哥倫比亞 卡爾迪斯省 聖荷西莊園 水洗處理
海拔：1,750 公尺
風味敘述： 前段- 威士忌、蘭姆酒，中段- 酒釀櫻桃、麝香葡萄，末段- 堅果、黑巧克力
產區：哥倫比亞 卡爾迪斯省 聖荷西莊園
海拔：1,750 公尺
處理法：水洗
選用卡斯提優品種(Castillo)的咖啡豆，手工挑選熟透頂的咖啡櫻桃，並經過全水洗後，讓其發酵20小時，接著放進8年以上的蘭姆酒橡木桶靜置三個月，每天翻滾一次使其均勻地吸附酒香。期間每30天會對桶子裡的咖啡豆取樣一次，確保其發酵程度以及香氣，使咖啡豆在最終完成時能確保其特性鮮明而完整。
風味敘述：
前段- 威士忌、蘭姆酒
中段- 酒釀櫻桃、麝香葡萄
末段- 堅果、黑巧克力
額外資訊
| 容量與包裝 | 100g 單孔排氣夾鏈袋 |
|---|---|
| 磨豆服務 | 不需磨豆, 義式咖啡機, 美式咖啡機, 手沖濾杯, 虹吸壺, 摩卡壺, 濾壓壺 |
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